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Les Ecrins du Royaume

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Illustration Les Ecrins du Royaume
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Catalogue des Plateaux Repas de juillet-août 2018
18,95 € HT
Plateau Repas
Le Valet des Saisons

Entrée
Salade César (Romaine, Filet de Volaille grillée, Copeaux de Parmesan Reggiano)

Plat
Emincé de Canette du Gers et son lingot crèmeux de Petit Pois, sauce Béarnaise

Dessert
Clafoutis aux senteurs estivales

 

21,50 € HT
Plateau Repas
Le Roi du Voyage

Entrée

Salade de Pâtes chinoises au Poulet mariné Teriaky et petits Légumes cuit au Wok

Plat

Filet de Cabillaud mariné façon Thaï et son Riz Basmati

Dessert
Crème brulée Mangue-Coco

 

23,00 € HT
Plateau Repas
La Reine des Mers

Entrée
Saumon en Gravlax, crème légère au Yuzu et sa Verdurette

Plat
Filets de Rouget grillés à la Plancha et sa Piperade méditerranéenne

Dessert
Carpaccio d’Ananas à la Citronnelle et son Crumble au Muesli

 

Club des Qualivores
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24,80 € HT
Plateau Repas
L'As de nos Régions

ENTRÉE
Foie gras de Canard du Gers mi-cuit Chutney d’Eglantine

PLAT
Suprême de Pintade rôti, riz de Camargue aux petits Légumes

DESSERT
Panacotta aux Pommes de Montech et Pruneaux du Lot

Les mets que nous vous proposons dans ce catalogue sont issus de nos cuisines.Tout est fabriqué maison. 

        

Entreprise éco-responsable, nous avons sélectionné les emballages dans le cadre de la démarche RSE.

Tous les plateaux repas LES ÉCRINS DU ROYAUME sont agrémentés de petit pain de campagne individuel et de sel & poivre.
Ils sont livrés avec des couverts en inox réutilisables, un verre tonnelet, un set de table et une serviette ouatée.

Carte des Vins - Softs & Eaux

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